阿克苏的苹果红了!

发布时间:2024-12-05 17:12:50 来源: sp20241205

第十届新疆特色果品(阿克苏)交易会暨阿克苏第二届苹果文化旅游采摘季活动开幕式现场。 王 拓摄

在阿克苏丰庆园农民专业合作社示范园,工作人员在采摘苹果。

米萃在展示自家苹果。

在阿克苏丰庆园农民专业合作社示范园,游客在试吃苹果。 本文照片除署名外,均为本报记者赵昊摄

“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸。”

得益于得天独厚的自然环境,阿克苏苹果外形美观、色泽自然、香气浓郁、酸甜适口,尤以冰糖心的独特风味享誉海内外。

近日,第十届新疆特色果品(阿克苏)交易会暨阿克苏第二届苹果文化旅游采摘季活动在阿克苏举办。记者在当地采访中深切感受到,阿克苏苹果产业的发展像苹果一样红红火火,阿克苏人的日子如苹果般甜蜜充实。

 

红苹果成了“致富果”

飞机开始下降时,穿过厚厚云层,机窗外浮现的是若隐若现的天山山脉。待云雾完全散去,眼前则是一望无际的塔克拉玛干沙漠。其间分布丹霞地貌,一道道沟壑清晰可见。恰逢秋末,山顶上的红点缀着积雪的白,在同行旅客纷纷感叹大自然的鬼斧神工时,连片良田映入眼帘。位于天山南麓的绿洲——阿克苏到了。

乘车在阿克苏穿梭,路两旁是一棵棵高耸的白杨。透过白杨间的缝隙能看见一片片相对低矮的苹果林。十月中下旬,正是苹果丰收的季节,一颗颗苹果挂在树上,压弯枝头,红得甚是喜人。

在位于阿克苏红旗坡的丰庆园农民专业合作社示范园,工作人员给记者切开一颗刚摘下的苹果。外表诱人的阿克苏苹果,内部另有“玄机”:只见果核部分呈透明状,像是在苹果中镶嵌了冰花。记者吃了一口,“真甜!”像这样个头大甜度高的苹果,记者头一次尝到。

“这是我们阿克苏特有的冰糖心苹果,甜度可达17—21度,比普通苹果高20%左右。”阿克苏丰庆园农民专业合作社示范园负责人杜民超说,“它们享受了高海拔‘日光浴’,感受昼夜温差,喝足冰山雪水,再历经三次霜降的考验,才能形成‘甜蜜的心’。”

杜民超介绍时,浓浓的中原口音引起了记者的好奇。杜民超来自河南,35岁那年来到阿克苏从事苹果种植。一干就是20多年,从青丝到白发,乡音无改,人早把自己当成了阿克苏人。如今,家人也都来到阿克苏,一同扎根南疆,种植苹果。

果园里,工作人员忙碌着,有采摘的,有打包的,有称重的……“我们示范园面积约400亩,果品总产值约860万元,辐射带动周边果农2000余户,每年通过果园修剪、果品采摘等吸纳2万人次就近就地就业。”杜民超说。苹果树下各族群众有说有笑,苹果树上仿佛盛开了石榴花。

据了解,阿克苏地区苹果种植面积为51.49万亩,挂果面积47.92万亩,产量90.09万吨。全地区现有苹果收购、销售、加工企业33家,生产、服务、加工、销售合作社113家。红彤彤的苹果,成为当地群众的“致富果”。

改进技术  降本增效

从地图上看,阿克苏地区位于新疆西南,与中亚国家接壤。两条公路纵穿而过,在阿克苏地区内形成了交叉。这两条公路犹如两条动脉,将阿克苏苹果输往全国各地。如何降本增效、扩大产量,让阿克苏苹果出现在更多消费者的果盘上?这是当地相关部门、企业一直思考的问题。

阿克苏丰瑾现代农业发展有限公司技术总监、红旗坡种植基地总经理谢发旺是甘肃人。2020年,28岁的他第一次离开老家,来到阿克苏地区红旗坡林海社区园艺五分场时,这里还是一片荒凉的戈壁滩。

“发展种植基地,先要改良土地。”谢发旺说,起初,他和同事挖深沟、填肥料,持续改善土壤肥力,为建成2000亩苹果种植基地打下基础。

从一开始,红旗坡种植基地就采用国际先进的矮砧密植、宽行窄株模式,引进立架格网栽培技术,进行早、中、晚熟品种合理搭配,让每亩栽植果树达170株,提高了生产效率。

“我们在打药、除草、施肥等方面实现了机械化作业,每亩地的用工成本从3000元左右减少到1000元左右。”谢发旺说,“一亩地所有投入成本能控制在3000元以内,今年预计每亩收入1.6万元,净收入1.3万元。”

如今,红旗坡种植基地已是一片郁郁葱葱。站在果园间,抬头是天山山系的最高峰、位于阿克苏地区的托木尔峰,眼前则是一颗颗红苹果。“种植基地苹果产量节节攀升,2023年亩产1.5吨,2024年预计达2.5吨,到第6年,果树长至巅峰,预计亩产能达5吨。之后将维持20年的巅峰状态。”谢发旺说。

既要提高产量,也要确保质量。在阿克苏鲜丰水果有限责任公司的生产车间内,一颗颗苹果正在进行“体检”。只有经过严格筛选的苹果,才能自此打包销往海内外。

“首先,我们将收来的苹果进行漂洗、烘干,就像给初生的婴儿洗了个澡。”阿克苏鲜丰水果有限责任公司副总经理杨阳介绍,洗干净的苹果要依次通过苹果光电分选区和无损测糖仪的检测。前者相当于对苹果进行拍照,看看是否有“皮外伤”;后者相当于给苹果照一次“X光”,确保没有“内伤”。所有过程均由机器完成,每颗苹果检测时长不超过3分钟。

政府搭台  打响品牌

“欢迎大家来试吃!”在第十届新疆特色果品(阿克苏)交易会现场,各商家都发出热情邀请。品尝后,扫描展台上的二维码下单,购买过程不超一分钟。两天后,在北京的家人就能收到新摘的阿克苏苹果。

带有重庆口音的米萃讲述了她的故事。十几年前,米萃从重庆嫁来后便一直从事林果种植。今年是她第十次参加新疆特色果品(阿克苏)交易会。从首届开始,她从未缺席。回忆起这些年交易会的变化,“规模越来越大、活动越来越丰富、客人越来越多、销售额越来越高。”米萃说。

“热闹”是记者对本届交易会最大的感受。现场搭起舞台表演歌舞,室外有500余个展位,各参展商纷纷邀请游客前来试吃,室内电商馆内,各个主播都在不遗余力地推介阿克苏特色水果。交易会还设有美食区,烤肉、抓饭香气扑鼻。现场人头攒动、熙熙攘攘,在这儿,能看见来自不同民族的群众,听到五湖四海的口音。

交易会的一大特点,是政府免费搭台,果农、企业、消费者等“唱戏”。

来自天津的徐迅正在阿克苏旅游,听说举办交易会,一大早就来扫货。不一会儿,手里就提满两大袋子的阿克苏特产。“真沉!”记者试着提了下袋子。“这还没算在线上下单的。东买一点儿,西买一点儿,一共买了近2000元的东西。”徐迅说。

“非常感谢当地政府给我们这么好的机会!”帝泓果业工作人员阿布迪热木说,“我们参展不需要花一分钱。这几天,已经收到来自河南、浙江等省份的订单,销售额非常喜人。”

据了解,本届交易会上,阿克苏地区参展的农业产业化企业、合作社与新疆内外客商签约项目159个,签约额达203.11亿元。

在阿克苏地区,各地十分注重苹果品牌保护工作,努力开拓市场、打响品牌,除保护好阿克苏苹果这一区域大品牌外,各企业、合作社还注册了“红旗坡”“冰糖心”“爱香妃”“狄夏特”等几十个企业品牌、商标。

品质好、品牌响,销路才能广。现在,阿克苏冰糖心苹果不仅销往全国各地,还远销至中亚、西亚等海外市场。

“我们将不断在林果业标准化生产、市场化经营、品牌化营销上下功夫,推动林果业高质量发展。”阿克苏地区农业农村局党组副书记、局长玉苏甫·依明说。

(责编:梁秋坪、薄晨棣)